Mick, Keith et le vin de glace

Les Rolling Stones sont fort en marketing. Ils savent bien qu'il est impossible de gagner la vie en vendant les disques comme auparavant. Prendre l'avion privé pour aller en vacances sur une île privée des Caraïbes coûte cher.

Donc, il leur faut d'autres activités professionnelles, comme le vin de glace, par exemple. Oui, c'est à la viticulture canadienne qu'ils donnent leur sceau particulier. Qui peut résister à l'hiver interminable? Pas Mick et Keith. Pas Satan non plus. Leur vin qui est issu de pinot noir provenant de la Colombie-Britannique s'appelle Sympathy for the Devil. Il se vendra pour $125 la bouteille.

I'm not waiting on a lady.
I'm just waiting on a vin.





Merci à ma soeur pour l'info. Les Stones et le vin font partie de notre histoire.

Foire aux vins et Patriiiick

La Foire aux vins qui se déroulent actuellement en France est un phénomène qui n'existe pas en Californie où on est censé payer cher toute l'année comme de bons consommateurs complaisants. Je ne connais rien de l'histoire de cette foire nationale mais il me semble drôle qu'elle coïncide avec la rentrée scolaire. De nouveaux cartables pour les enfants, et quelques caisses de 12 bouteilles pour les parents. C'est juste.

On trouve beaucoup de rubriques spécial vins dans la presse française (le Figaro, et l'Express) et les blogueurs professionnels en parle aussi (Emmanuel Delmas). Les bons conseils ne nous manquent pas. Mry a gardé le dossier du Point pour moi que j'ai parcouru pendant notre visite dans son "bureau satellite" au bar de Park Hyatt Vendôme. C'est bien de tourner les pages d'un vrai magazine en présence d'Emery, un verre de bon chablis à la main.

En attendant mon avion à Roissy lundi, j'ai vu un magazine dont j'ignorais - pas surprenant puisque on ne peut connaître tous les magazines du monde - Gault Millau avec Patrick Bruel sur la couverture et ces mots: Mes vins préférés. J'étais curieuse de lire parce qu'il y avait 75 pages sur le vin et je voulais savoir comment le plaisir de vin s'est cultivé chez Patrick.

Il paraît que Patrick est un grand amateur qui a commencé avec les bordeaux jusqu'à ce que les bourguignons lui ont demandé "pourquoi pas nous" ? J'aimerais bien que les vignerons bourguignons chercher à renforcer mon amitié. Il faut feindre l'indifférence à leurs vins ? Puis-je devenir une copine du patron de Romanée-Conti comme Patrick ?

J'adore lire les magazines qui nous font rêver.

Leurs bouteilles préférées

Le Figaro a demandé à quelques personalités et écrivains quel était leur vin favoris. Les réponses de Jean-Paul Guerlain, Denis Tillinac, Thomas Dutronc, Chantal Thomas et cinq de leurs compatriotes se trouvent ici.

Les écrivains sont toujours près du vin.

Et vous, les bloggeur(euse)s, travaillez-vous sous l'influence du vin ?

Soirée à Los Angeles

À Los Angeles, on franchit le seuil comme les stars, filmé par un homme avec une caméra. La salle est transformé en une sorte de pays enchanté hivernale, argentée, et garnie de grandes branches blanches éclairées. On ne met pas correctement la table à Narnia, il n'y a que des verres. Ça veut dire que le vin compte bien plus que le repas. My kind of party. L'organisateur est là - un importeur de vins qui accueille chaleureusement ses invités - des vignerons de grands crus de Bordeaux, des negoçiants français et américains, et des cavistes californiens.

Sa carte des vins comprend une vingtaine de grands vins - des champagnes, des bourgognes, des bordeaux, des barolos, et même des vins californiens. Sa générosité et son bon goût est remarquable. C'est bien d'avoir l'occasion de parcourir le monde de vin et de faire des comparaisons.

Je vois le propriétaire du magasin où j'achète mes vins au bout du bar. Il est très souriant.

- Ça y est, Marsha, j'ai goûté tous les vins. Et ce septegenaire se complaît dans sa réussite.
- Déjà ?! lui demande-je, As-tu pris des notes ? (Il a une collection importante de ses notes).
- Non, pas ce soir. Il rigole avec l'air de quelqu'un qui vient de finir une dégustation à pleine vitesse.

Les bordelais(es) sont très sympas et l'ambiance a notre table est bien conviviale. Ils aiment faire la dégustation aveugle. On donne un vin californien à l'un des eux pour voir sa réaction. Il ne tique même pas. Il pose le verre sur la table et il ne le finit pas. Pas étonnant.

Communier avec ces vignerons, c'est de rapprocher le monde de producteur avec les consommateurs et pour moi, cela rend l'expérience du vin plus vivante.

Qui est-il ?

Il a 30 ans.
Il vient d'Indonésie.
Il n'utilise pas son propre nom.
Il porte un jean et des bottes de cowboy.
Il a goûté le vin pour la première fois il y a six ans.
Il l'a tellement aimé qu'il est devenu fanatique.
Vous êtes sur le point de découvrir le sens d'un fanatique.
Son appetit contrôle le marché des vins rares aux Etats-Unis.
À la consternation de tous les collectionneurs.
Il dépense $1 million par mois sur le vin.
Oui, par mois.
Il a déjà vendu une partie de sa cave aux enchères pour $35.4 million.
Ne vous inquiètez pas.
Il reste suffisamment de bouteilles pour ouvrir un magasin de vins.
C'est exactement ce qu'il va faire à Los Angeles.
Il s'appelle Rudy Kurniawan (Ce n'est pas son vrai nom).

Je me demande s'il vient à la soirée samedi ?

Cinq choses que vous ne savez pas sur moi...

Alors, Philippe, n'ayez pas peur de ma réponse très sincère:

1. John F. Kennedy Jr. a été mon copain pendant deux ans mais j'ai dû le quitter parce que sa mère a volé tous mes diamants.
2. Mon cheval a gagné le Kentucky Derby en 2002.
3. Je suis sur le point d'une découverte capitale qui est mieux que Botox.
4. J'habitais dans un grand manoir où une girafe apprivoisée marchait d'un pas nonchalant dans le jardin. Quand j'étais hyper-fortunée. Avant l'incendie.
5. Je n'aime pas le vin.

Maintenant, je taggue Coach, Natacha, Julien, et Loula.

Rock Stars boivent du Champagne Gimonnet

Ce soir Tool, un groupe de rock américain joue au Zenith de Paris. Ils sont des amis de ma soeur qui est actuellement avec eux. Maynard, le chanteur, est un oeniphile et aussi un vigneron qui produit du vin au nord de l'Arizonie aux Etats-Unis (oui, incroyable mais vrai, il cultive des vignes dans une région qui n'est pas connue du tout pour le vin). J'écrirai plus tard sur son entreprise.

Je lui ai conseillé d'aller déjeuner aujourd'hui à Lavinia sur le blvd de la Madeleine et d'essayer du Champagne Gimmonet. Il était très enthousiaste donc il y a emmené ma soeur (et son garde du corps bien entendu) à midi. Ils ont passé beaucoup de temps dans la cave et ils étaient très impressionnés par la sélection. Maynard a acheté du Gimonnet pour la route parce qu'il a bon goût et il a confiance en la Wine Babe. Bon tour les boys !

Le cassoulet american-style

Mike a fait son cassoulet pour nous hier soir. Oui, certains américains savent faire la cuisine. Vous pensez probablement, Il faut raconter son trajet.

Récemment, il a acheté un billet d'avion pour partir en chasse au canard à Washingston State. Il est arrivé à l'aéroport avec tout ce qu'il faut, même un fusil. C'est normal de voyager avec un fusil chez la terre des cowboys à condition que vous ne le portiez pas dans la cabine.

Quelque part pas loin de Seattle, il a tué des canards et est revenu avec les carcasses bien emballés et gardés sur glace dans sa valise. La preuve que les américains qui savent faire le cassoulet sont forcément fous.

Plus tard, il a fait le confit de canard, l'ingrédient essentiel du cassoulet. Je ne lui ai pas demandé s'il avait aussi fait le saucisson. Il m'aurait probablement tué.

Il a cuisiné tout l'après-midi hier et on est arrivé avec nos contributions miniscules en comparaison, la salade, des desserts, des fromages et quatre-vingt-dix bouteilles de vin pour huit personnes (comme d'habitude).

C'était très savoureux et je ne vais rien manger aujourd'hui.

Dr. Wine

Depuis deux mois je souffre de l'insomnie. La semaine dernière, j'en avais marre et suis allée voir mon médecin. Il m'a dit que l'insomnie n'est pas une maladie mais un symptome et il faut découvrir la raison pour laquelle je n'arrive plus à dormir. Il voulait faire des testes et dans l'interim il m'a donné une ordonnance pour Ambien. Pendant qu'il faisait l'ordonnance, il m'a dit qu'il était au téléphone en réunion avec six autres médecins. Je les ai entendu parlant par le "speaker phone". Je voulais lui demander si je pouvais boire un ou deux verres de vin à dîner et puis prendre un comprimé plus tard pour dormir. Une question très importante.
- Puis-je boire un verre de vin..., j'ai commencé.
- Mais oui ! Il y en a dans le frigo ! - il m'a répondu, très enthousiaste.
J'ai indiqué le téléphone en chuchotant, - Est-ce qu'ils nous entendent ?
Ses yeux sont devenus grands et il a appuyé sur la sourdine.
On était mort de rire.
Je lui ai posé la question entière.
- Non, non, non, non, non. Absolument pas, m'a-t-il dit.
Donc, je choisis maintenant entre le vin et le sommeil.
So much for Dr. Wine.