dimanche, février 21, 2010

Une soirée olympique

Alors, les Jeux olympiques sont à mi-chemin et la foule au centre ville de Vancouver continue à s'agrandir. Les piétons ont besoin d'une certaine dextérité pour naviguer le trottoir sans incident et beaucoup de patience. Parfois, il faut y échapper donc j'ai trouvé un refuge dans le bureau d'une copine hier soir et c'était un beau perchoir pour regarder ce qui se passe sans y être très engagée. J'ai pris cette photo depuis son bureau.

Hier après-midi en attendant des amis qui venaient de l'autre côté de la ville, j'ai goûté un bon rosé bio provenant du sud de la vallée Okanagan en Columbie Brittanique - le Vaïla Pinot Noir Rosé de Le Vieux Pin Winery. Les vins de ce vignoble ont été introduits au Canada en 2005.

Le Vaïla rosé est élaboré en acier selon la méthode de la saignée. Une robe plutôt cramoisi claire, un nez de fraises et une bouche de pamplemousse rose et d'épices. Le vin est bien sec et a une acidité agréable. Une réussite.

On espère une telle réussite de notre équipe de hockey contre les États-Unis cet après-midi.

lundi, février 15, 2010

Trois médailles d'or mais il ne reste plus de thon rouge!

Bravo à Alexandre Bilodeau, Vincent Jay et Jason Lamy-Chappuis - les vainqueurs du troisième jour de compétition à Vancouver. On doit aussi féliciter l'équipe de BMW Oracle qui ont remporté la 33ème America's Cup hier à Valence.

Quel meilleur endroit pour marquer l'occasion de ces exploits sportifs et de prendre un déjeuner tardif que Market, notre resto Jean-Georges du coin. Un verre de Brut Crémant d’Alsace de Lucien Albrecht me semblait digne de l'occasion.

Le teint de ce vin des cépages Pinot Auxerrois et Pinot Blanc et plutôt pale, on dirait d'or argenté. Les bulles sont fines, le vin est très vif en bouche et bien rafraîchissant. Une fontaine de jouvance.

J'ai commandé un tartare de thon mais il n'y avait plus de thon rouge. Si le chef chez Jean-Georges ne pouvait procurer du thon le jour de Saint Valentin où il attendait 200 personnes pour le dîner, on allait tous mourir de faim. Les chers touristes avaient mangé toutes les délices des eaux Pacifiques. C'était exactement mon prophétisme il y a une semaine à 3h33 - l'heure du réveil habituel et non-souhaité où je commence à réfléchir à tous les problèmes complexes qui ne peuvent se resoudre lorsque je suis complètement éveillée.

Heureusement, il nous reste quelques bouteilles de ce joli crémant.