mardi, février 28, 2006

Le hockey et le vin


Hier soir, en sortant du bureau, j'ai rencontré par hasard [D] qui est grand connaisseur de vin et...fana de hockey (il vient de Boston). Il m'a invité au match qui aura lieu ce dimanche entre Anaheim et Columbus. Un bon vin et Sergei Fedorov m'attend. (c'est lui dans la photo). Il a l'air d'un amateur du vin qui voudrait venir chez moi regarder ma collection de Bordeaux, non ? Je n'aime pas trop les blonds, mais cette fois, je pourrais y faire une exception.

vendredi, février 24, 2006

Water into Wine ?


En faisant cette vidéo j'ai imaginé un océan de vin. Hélas, je n'ai pas ce pouvoir. Il faut amèner ma petite voisine de 3 ans à la plage. Elle ne parle jamais mais elle a l'air toute puissante.

dimanche, février 19, 2006

La crise du vin français

Depuis longtemps, on parle du déclin à l'exportation des vins français à cause de l'accroissement de la consommation de vins étrangers. De plus, les français boivent moins qu'ils buvaient il y a 20 ans. Les français pensent aussi que le consomateur américain moyen ne comprend pas les vins français qui ne montrent pas le cépage. Ce problème s'exacerbe à cause d'une surproduction. Mais la crise n'existe pas uniquement en France. Les viticulteurs californiens laissent aussi les raisins sur les vignes parce que la coûte de la vendage est plus chère qu'ils peuvent gagner en vendant le vin.

Il y a aussi un phenomène de vins peu chers comme Charles Shaw qui se vendent pour $1.99 ("Two Buck Chuck") et qui ont un market share en Californie énorme. Charles Shaw wines vendent 5 millions caisses par an maintenant. Est-ce que le succès de Charles Shaw s'agit du prix ou de la qualité des vins ? Je ne peux pas faire de commentaire parce que je ne l'ai jamais goûté. En principe. Comme je n'ai jamais mis un pied dans un magasin de Walmart.

Boire ou pas ?

Il y a des moments (rares) où on a le vin mais on ne le boit pas. Ce soir, par exemple. J'ai été invité à dîner chez des amis. Normalement, c'est moi qui m'occupe du vin parce qu'il est vâchement plus intéressant d'aller chez le marchand du vin faire de la recherche que rester à la maison en faisant la cuisine. Le chef m'a appelé cet après-midi pour me donner le menu. Je suis passée voir le marchand parce qu'il a toujours de bons conseils. Mais personne ne voulait boire ce soir du fait que l'on est sorti hier soir. On a pris un apéro et on a bu de l'eau avec le dîner - comme on était en prison - et j'ai laissé deux bouteilles chez eux pour la prochaine fois. Oui, il faut exploiter des amis lorsque je n'ai plus d'espace dans la cave ;-).

samedi, février 18, 2006

Dr. Wine

Depuis deux mois je souffre de l'insomnie. La semaine dernière, j'en avais marre et suis allée voir mon médecin. Il m'a dit que l'insomnie n'est pas une maladie mais un symptome et il faut découvrir la raison pour laquelle je n'arrive plus à dormir. Il voulait faire des testes et dans l'interim il m'a donné une ordonnance pour Ambien. Pendant qu'il faisait l'ordonnance, il m'a dit qu'il était au téléphone en réunion avec six autres médecins. Je les ai entendu parlant par le "speaker phone". Je voulais lui demander si je pouvais boire un ou deux verres de vin à dîner et puis prendre un comprimé plus tard pour dormir. Une question très importante.
- Puis-je boire un verre de vin..., j'ai commencé.
- Mais oui ! Il y en a dans le frigo ! - il m'a répondu, très enthousiaste.
J'ai indiqué le téléphone en chuchotant, - Est-ce qu'ils nous entendent ?
Ses yeux sont devenus grands et il a appuyé sur la sourdine.
On était mort de rire.
Je lui ai posé la question entière.
- Non, non, non, non, non. Absolument pas, m'a-t-il dit.
Donc, je choisis maintenant entre le vin et le sommeil.
So much for Dr. Wine.