vendredi, octobre 27, 2006

O Canada

Quelques vignerons canadiens viennent à LA le week-end prochain et je vais essayer d'assister à l'événément. Un peu d'inspiration en attendant...un ours blanc qui n'a pas envie de danser ;-)

Dead Poet's Society

Hier soir, je suis arrivée à l'heure, avec mon porte-feuille cette fois (effectivement, c'est mieux), pour la dégustation de Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Mais le caviste n'était pas là. Lui, qui me harcèle tout le temps d'être à l'heure. Quarante minutes plus tard, il arrive et annonce que Toronto est en train de perdre à Ottawa.

- Whaaaaaaattt ? On t'attends depuis la bonne partie d'une heure et tu regardes un match de hockey au premier étage ?

En punition de ce manque de politesse, on a insisté qu'il nous raconte toutes les informations sur les vins figurant sur le menu. Inévitablement, on est partie dans une digression. Sa jeunesse. Son renonciation à finir un doctorat sur Rainer Maria Rilke parce qu'il s'est rendu compte de l'inutilité d'une telle recherche dans un monde où il faut manger et payer les factures. C'est une pure coïncidence que Lettres à un jeune poète est sur ma table de chevet.

Rilke a un conseil pour nous:

Lisez le moins possible d'ouvrages critiques ou esthétiques. Ce sont, ou bien des produits de l'esprit de chapelle, pétrifiés, privés de sens dans leur durcissement sans vie, ou bien d'habiles jeux verbaux; un jour une opinion y fait loi, un autre jour c'est l'opinion contraire. Les oeuvres d'art sont d'une infinie solitude; rien n'est pire que la critique pour les aborder. Seul l'amour peut les saisir, les garder, être juste envers elles. - Lettres à un jeune poète

À l'instar de lui, je ne vais rien dire sur les vins. Pas de critique. Pas d'éloge. Juste sur l'amour qui m'a poussé d'acheter du 2000 Domaine Bernard Amiot Chambolle-Musigny Les Chatelots.

mardi, octobre 24, 2006

Wine World Tour à la télé

Le samedi 28 octobre, à 20 heures 15, Wine World Tour est l'invité de l'émission Blog-Story sur la chaine télé Voyage (câble et Canalsatellite). Delphine Moussay-Derouet et Christophe Derouet a fait un voyage viticole extraordinaire en 2005, où ils ont visité 17 pays, 37 régions viticoles et 194 domaines, et ils sont encore vivants !

Leur site internet mérite une visite pour ceux qui ne l'ont pas encore vue. Le livre de cette odyssée sera disponible 1er semestre 2007 (Éditions Féret) et ils ont aussi crée un agence de conseils en vente et marketing du vin.

Si vous ratez l'émission, vous pourrez la télécharger sur leur site à partir de 28 octobre.

dimanche, octobre 22, 2006

Word

Hier soir, j'étais chez Christelle, ma consoeur wine babe, sur le canapé buvant un kir royale (parce que si on ne boit pas de kir royale au moins une fois par semaine, personne ne fera à notre place), essayant d'oublier le travail et pensant d'un dîner chez Sylvain ce soir. Elle a décidé de l'appeler pour confirmer l'heure. Ils se parlaient et tout à coup, elle m'a dit, "Sylvain a une question pour toi. Est-ce que tu veux le 1993 ou le 1995 Gevrey Chambertin demain ?" Là, c'est le genre de question que j'apprécie qu'un homme me pose. Let that be a lesson to all of you men :-).

samedi, octobre 21, 2006

Paris vend sa cave

Le maire de Paris a vendu 6 000 bouteilles de vin de sa cave le 20 et le 21 octobre. The Independent a fait un reportage ce matin, disant qu'un chinois inconnu a fait une enchère pour tous les lots et qu'il a été accompagné par trois femmes qui portaient de cash et des cartes de crédits. Ses soeurs ? Des envoyés spéciales de Kim Jong Il ?

Les anglais ont aussi imposé leur pouvoir d'achat, gagnant deux bouteilles de 1986 Romanée Conti, les seules en vente. Je me demande s'il reste encore 10 bouteilles dans la cave ou si quelqu'un en a profité sous mandat chiraquien. On voit dans cette photo deux suspects habituels mettant la pression sur Jacques. On ne peut jamais faire confiance aux rock stars.

lundi, octobre 16, 2006

Summer Wine

Quel est ton vin préféré en été ?
Je me demande ce que Bono boit ?
Voilà un peu de lui avec Andrea Corr, faisant leurs Lee Hazlewood et Nancy Sinatra.

dimanche, octobre 15, 2006

Sparkling Shiraz

Pourquoi, quand il y a une réserve inépuisable de bon vin, a-t-on acheté un shiraz pétillant ? Les événements qui nous ont mené à cette décision complètement irrationnelle (les mécanismes de l'esprit des femmes):

On avait voulu faire quelque chose intéressante samedi après-midi. Mais, je n'ai pas fait de la recherche pour trouver une exposition où un endroit inconnu à voir. En plus, on n'était pas très motivé de faire un long trajet sur l'auto-route. Donc, j'ai proposé d'aller faire les magasins.

- C'est ton idée d'un programme culturel ?, Christelle m'a répondue. (Oui, on ne sait jamais. On aurait pu voir des acrobats chinois au centre commercial, par exemple).

Ensuite, j'ai parlé au téléphone à ma mère du manque de la culture dans le coin. Elle a toujours des idées à propos des activités du week-end.

- Vous pouvez aller faire du Botox. Qu'est-ce qu'elle est drôle ma mère. C'est rassurant d'avoir une mère qui m'aime comme je suis.

Après une heure du shopping où on n'a rien trouvé, une autre copine m'a appelé voulant sortir plus tard. On a décidé de faire un apéro chez moi.

Christelle a trouvé ce vin au marché et se sentant un peu dangereuse, et toujours manquant d'une expérience culturelle, le vin australien allait être le remplacement. What the hell. Attendant peu de ce vin, j'en ai aussi acheté deux autres.

En ouvrant la bouteille et en le sentant, je n'avais pas trop envie du goûter même si la couleur était très belle, le raisin shiraz ne me semblait pas fait pour être effervesent. Trop lourd. Je l'ai goûté parce que je ne voulais pas le donner à mes amis s'il n'était pas bon.

Bien qu'il s'agisse d'un raisin plutôt rude, ils ont réussi de le rendre pétillant. Mais, quelque chose n'allait pas parce que j'associe l'effervesence avec la légèreté. Celui-ci n'a aucune légèreté et j'ai imaginé que j'allais passer tout le lendemain sur le canapé écoutant Harry Nilsson et mourant douloureusement en solitude.

Je ne voulais pas que ce vin m'accompagne à l'au-delà.

jeudi, octobre 12, 2006

Cheval Blanc

Un de mes amis a acheté une caisse de Château Cheval Blanc le week-end dernier pendant une vente aux enchères à Los Angeles. Je ne sais pas encore lequel il a acheté mais quelque soit le millésime, c'est mon nouveau meilleur ami. La vente, organisé par Zachys, un marchand de vin new yorkais a eu lieu le 6 et le 7 octobre et ils ont vendu pour 3 million dollars de vin. Acheter aux enchères reste la seule manière pour les américains d'obtenir les millésimes plus rares et prestigieux. Néamoins, payer $37 920 pour douze bouteilles de Château Petrus rend son vin un trésor imbuvable. Tout le plaisir d'un tel élixir est imaginaire, parce que si on l'ouvre, on risque d'être déçu et de rompre le charme. Mais si on ne l'ouvre pas, on reste envoûté, avec le sentiment d'avoir acheté un ticket de loto et cette promesse éphémère de bonheur éternel (le chevalier, le cheval blanc, le château et la cave énorme).

mardi, octobre 10, 2006

Un vin si bon

que même les cerfs le boivent ! Et s'il est suffisamment bon pour un cerf, et il y a suffissmment à boire, je suis partante !

(Ok, c'est un mensonge).

Qu'est-ce que les vignerons autrichiens pensaient avec cette étiquette ?

dimanche, octobre 08, 2006

Gevrey-Chambertin vs. Morey St. Denis

Le 21 septembre 2006, j'ai assisté à la meilleure dégustation de l'année. So far.

(Cette distinction pourrait changer dans deux semaines quand on fait Gevrey-Chambertin vs. Chambolle-Musigny, pour la deuxième fois cet automne pour certains gens et la première fois pour moi parce que j'ai gagné la polémique avec mon marchand de vin).

On a goûté ces douze vins grands crus (six de Gevrey-Chambertin et six de Morey St. Denis) que je vous présente avec mes commentaires:

1. 1999 Philippe Livera Chapelle-Chambertin
En le goûtant, un de mes amis m'a demandé d'aller chercher le marchand immediatement parce que "On va tout acheter. Toi et moi. Tout ce qui reste dans la cave." Bref vision de ma retraite comme SDF après avoir dépensé tout de mon argent pour le vin. Puis quelques calculations mentales, je ne sais pas pourquoi parce que l'on ne savait même pas combien des bouteilles restaient. Étais-je prête à vendre ma voiture s'il était nécessaire ? Trop tard. Il n'a pas attendu et il est allé lui-même dans la cave les chercher. Heureusement pour mon avenir, il n'y avait que six bouteilles.

Il m'a proposé de les partager. Deux pour moi et quatre pour lui (qui n'est pas bien en math). Il m'a demandé de l'argent et puis, je me suis rendu compte avec horreur que j'avais oublié mon portefeuille pour la première fois de ma vie. Donc, mon cher ami en a profité cette fois réfusant d'entrer en negociation.

Le marchand est enfin arrivé et il lui a dit que je n'avais pas besoin de payer ce jour-là mais il ne pouvait pas m'aider. C'était trop tard. Il faudra attendre mon anniversaire en 2009 où, apparement, cet ami me donnera une bouteille.

Qu'est-ce que j'assiste aux dégustations en compagnie très désagréable ;-).

2. 1999 Domaine Arlaud "Cuvée Unique" Clos St. Denis
C'est la perfection absolue.

3. 2002 Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Monopole
Tout à coup, je suis un Bond Girl. Appele-moi Lacy Insatia.

4. 2002 Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche
Lacy Insatia: Je tuerais quelqu'un pour ce vin.
Bob: Go for it.

5. 2002 Domaine Girardin Chambertin
Vincent Girardin mérite une constellation pour ce vin céleste.

6. 2002 Mommesin Clos de Tart
Clos de Tart est un légende. Le 2002 est napoleonique, pas un petit soldat celui-là.

7. 2002 Domaine Michel Magnien Clos de la Roche
Lou Rawls aurais compris ce vin.

You'll never find
As long as you live
Someone who loves you
Tender like I do
You'll never find
No matter where you search
Someone who cares about you
The way I do
Well I'm not braggin' on myself baby
But I'm the one who loves you
And there's no one else
No one else


8. 2003 Domaine Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin
On a bien remarqué la différence entre le 2002 et le 2003. C'est un vin élégant avec du fruit opulent.

9. 2002 Domaine Robert Groffier Bonnes-Mares
Pour ceux qui ne savent pas quoi m'acheter pour mon anniversaire....

10. 2002 Domaine Ponsot Griotte Chambertin
Et pour Noël. C'est le cadeau de l'amour.

11. 2003 Domaine Hubert Lignier Charmes-Chambertin
M. Lignier, c'est le roi - un producteur incomparable. Beautiful.

12. 2003 Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche
La force de l'énérgie feminine qui nous apporte la vie, la lumière, la chaleur, la justice, la vérité, et l'amour. Quelle finesse.

samedi, octobre 07, 2006

dimanche, octobre 01, 2006

Comment acheter son vin ?

Il y a des gens qui ont trop d'argent mais qui ne sont pas en pleine possession de leurs moyens pour le dépenser. Pour le bien du pays (la France), il faut les aider.

La semaine dernière, une femme blonde, habillée en noir, chaussures dominatrices, est venue chez le caviste cherchant de bon vin pour son client. Elle a trouvé deux bouteilles de vin californien et ensuite a demandé au caviste laquelle est mieux. Lui, pas amoureux de ni l'un ni l'autre, cherchait les mots pour la pousser vers d'autres horizons. Elle n'était pas encore convaincue et a tourné vers moi.

Pas limitée par les mêmes conventions diplomatiques, je lui ai commandé:
- Putain, remets-les à leur place et achète du vin français.

J'ai été obligée de faire un petit discours afin qu'elle ait compris. Elle hochait la tête et puis a formulé ce perle:
- Mais certains gens ont un problème avec la France.

De temps en temps on entend cela ici. Naturellement, je continue à avoir du mal à accepter ce genre de pensée et j'ai ressenti quelque chose en moi. Un moment de silence, un petit regard glacial de ma part, et ensuite la tentative de comprehension avant de détruire cet attitude sans qu'elle sache vraiment ce qui se passait.

On s'est parlé pendant quelques minutes où j'ai appris qu'elle porte le maquillage Chanel et qu'elle pense que c'est une entreprise américaine. Oui. Ça allait être difficile mais je me suis montrée à la hauteur.

Elle est enfin partie avec un bon vin français.