Domaine Hubert Lignier

Ce soir un petit tour de Chambolle Musigny, Gevrey Chambertin et Morey St. Denis au travers de 12 vins de Hubert Lignier. Les vins de 2002 sont particulièrement spéciale parce qu'ils sont les derniers de Romain Lignier, son fils, un jeune vigneron qui a maîtrisé l'art de la bourgogne et qui est mort après une maladie en 2004. J'ai appris cela après la dégustation. Si j'avais su, je n'aurais pas voulu ouvrir les bouteilles afin que son nom reste dans notre mémoire.