Amarone

Amarone
envoyé par mllecanada

Massimo, le propriétaire charismatique du restaurant, Onotria, à Orange County, Californie, nous donne une leçon d'Amarone - un vin que je ne connais pas puisque j'ai une fixation incurable sur le vin français. Il a une bonne cave et il traduit les vins pour ceux qui connaissent les cépages mais pas forcement les régions, permettant ses clients de découvrir les vins qu'ils ne commanderaient pas autrement. Si tous les restaurants ici faisaient pareil, les cartes à vins seraient moins ennuyeux.

(p.s. DSL pour la mauvaise qualité de l'image)