L'Union Européene et les Etats-Unis ont signé un accord cette semaine, terminant deux décennies d'ergotage sur la manière dont ils produisent leur vins. Le principe clé est que les américains pourront désormais exporter les vins fermentés en tonneau d'acier mais avec des copeaux de bois ajoutés au vin. Ce processus pour donner un goût de chène coût moins cher mais est découragé, et même interdit en Europe où il faut fermenter le vin dans des tonneaux en chêne.
Les européens vont-ils développer le goût pour ce vin au style très style américain ? Personnellement, j'ai dû mal...
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